Novinky

Vynikající višňový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Vypeckované. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Burkině Faso a na Šrí Lance. ...karta zboží
29.01.2020Nové zboží
(BIO Mangový kompot Morgenland)
Okouzlující chuťová kombinace - krájené mango (bez slupky a pecky) v tropickém nálevu ze sladkého ananasu, manga a marakuji. Nedoslazováno. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Burkině Faso a na Šrí Lan ...karta zboží
Jedna z nejlepších hotových rajčatových omáček, jaké jsme kdy ochutnali. Vyrábí se z dokonale zralých, velmi sladkých rajčat a trošky chilli, tudíž je jemně pálivá (jen lehce), málo solená, přesto plná chuti a ideální na rychlé těstoviny nebo jako základ ostatních rajčatových omáček nebo dresinků. Vznik italské zpracovatelské značky La Selva se datuje do roku 1980. Její zakladatel Karl Egger o dva roky dříve opustil německý Mnichov a vydal se hledat ztracenou chuť opravdových potravin, které po desítkách let bezohledného intenzivního hospodaření tuto chuť pozbyly. Kupuje 7 hektarů půdy na b ...karta zboží
Bílé fazole druh Cannellini z jižního Toskánska. Vaří se podle toskánské tradice přímo ve sklenici ve slané vodě. Jsou velmi výživné a bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály. Vhodné do studené i teplé kuchyně. Vznik italské zpracovatelské značky La Selva se datuje do roku 1980. Její zakladatel Karl Egger o dva roky dříve opustil německý Mnichov a vydal se hledat ztracenou chuť opravdových potravin, které po desítkách let bezohledného intenzivního hospodaření tuto chuť pozbyly. Kupuje 7 hektarů půdy na bývalé farmě jménem La Selva (z italštiny: hvozd nebo spousta) a začíná ekologicky hospo ...karta zboží
Vynikající meruňkový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Celé, drobné, vypeckované ale neoloupané plody pro nejintenzivnější chuť. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, ...karta zboží
Vynikající broskvový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Oloupané broskve bez pecek, půlené a krájené. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Bur ...karta zboží
Vynikající hruškový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Loupané hrušky bez jádřince, podélně krájené. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Burk ...karta zboží
Vynikající mandarinkový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Mandarinkové dílky bez vláken. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Burkině Faso a ...karta zboží
Vynikající švestkový kompot z plodů sbíraných na prosluněných svazích tureckých hor. Slazeno pouze jablečnou šťávou. Půlené švestky bez pecek. Vyrábí původem turecká rodina, jež roku 1979 založila firmu v Německu a zabývala se převážně sušeným ovocem. Postupem doby se stali jedním z nejvýznamnějších zpracovatelů kokosových ořechů a nyní nabízejí širokou škálu dalších ořechů a semen, zavařovaného i sušeného ovoce a sladkých i slaných dobrot. Plody, které používají, pocházejí výhradně z organického (ekologického) pěstování v Turecku, Mongolsku, Jižní Africe, Indonésii, Burkině Faso a na Šrí L ...karta zboží
20.01.2020Jak je to s cukernatostí plodin?
Právě jsem si se zájmem přečetl stať o hodnotách cukru v ovoci a zelenině měřitelných na Brixově stupnici. Jedná se o krátký výtažek z blogu amerického producenta bio semínek High Mowing, od kterých občas rovněž nakupujeme semínka pro naše vlastní pěstování zeleniny na našich biozahradách. Když velmi zkrátím jejich studii, laboratorně potvrzují vyšší hodnoty cukru v produktech vypěstovaných domácími pěstiteli na úrodných a s láskou obdělávaných půdách, stejně jako na polích větších producentů, kteří se k půdě chovají stejně. Recept je jednoduchý – čím je bohatší a živější půda, o to vyšší obsah všeho najdete v plodech. Protože pouze v dobré zemi se v plodech a sbíraných částech rostlin mohou objevit všechny složky ve vysokém množství, aby daly vzniknout i vyšším hodnotám cukru. Hodnota cukru na sebe totiž váže ostatní látky obsažené v zelenině a ovoci, jako jsou minerály a vitamíny, a přítomnost těch ve vyšším množství automaticky zvyšuje hladinu cukernatosti a opačně.

A protože lidské tělo je na cukru závislé jako na pohonné hmotě, je pro nás sladká chuť důležitá a vyhledávaná. Vědomě i podvědomě. I ti, kteří sladké odmítají, cukry (uhlohydráty) potřebují, jen nemají vyloženě na sladké chuť z nějakého důvodu. Jinými slovy výpěstky s vyšší sladkostí pochází výlučně z bio (ekologického) pěstování a jsou našimi receptory vnímány jako chutnější. Proto je vyhledávají všichni, kteří chtějí jejich jídlo mít co nejchutnější. Každý šéfkuchař, který své práci rozumí, vám přizná, že kdyby měl na vybranou, bude vařit jenom z bio surovin. Protože chutnají. Většina nejlepších světových restaurací nakupuje jen u pečlivě vybraných a dlouholetých dodavatelů, domácích pěstitelů a biofarem.

A proto tu jsme i my a prodáváme to, co chutná. Abyste si i vy pochutnali, i když nejste šéfkuchaři restaurace s několik Michelinskými hvězdami. Protože nejlepší ocenění je stejně to, které vám dá vaše rodina a přátelé u společného stolu po dobrém snědeném jídle. Pokud by vás zajímal celý článek v angličtině, najdete jej zde. A pokud byste měli zájem o bio semínka zeleniny, napište nám a objednáme je i pro vás.
16.12.2019Pomeranče z Etny
Mnoho z vás si zvyklo na neopakovatelnou silnou a sladkou chuť pomerančů z tohoto sicilského vulkánu a netrpělivě očekávalo na začátek letošní sezóny. Jsem jedním z vás, takže nic se nebojte, jakmile se objevily, čapli jsme je a do dubna je nepustíme! :-)

Naše sopečné pomeranče pochází z biofarmy Arcoria Pietro, která hospodaří na plochách přímo na úpatí vulkánu. Jejich pomeranče mají plnou chuť, jsou velmi sladké a bez ohledu na velikost (kalibr) a odrůdu nesmírně šťavnaté. Nyní začínají typy navelina, jako první je tu New Hall a postupně - podle dozrávání - budeme přidávat další, takže klasické 'pupkáče' navel i ty krvavé s červenou dužinou jako například Tarroco.
16.12.2019Nejlepší červené grepy z Izraele jsou tu!
Právě začala sezóna těch nejlepších červených grepů. Jsou z Izraele, jmenují se Sunrise a jednoznačně patří k nejlepším, jaké se v Evropě dají sehnat. Jsou velké, voňavé, nádherně vybarvené, velice šťavnaté a samozřejmě sladké, protože červené grepy postrádají trpkost, pokud nejíte blány měsíčků, ale pouze je odšťavníte. Navíc jsou jedním z nejzdravějších druhů ovoce, které kombinuje množství vitamínu C a červeného barviva, takže jsou skvělým čističem organizmu a zároveň zabraňují tvorbě novotvarů. A hlavně - jsou prostě výborné.

Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookies - podrobnosti naleznete zde . Dalším používáním tohoto webu beru tuto informaci na vědomí ROZUMÍM.