Novinky

Rozmarýn v podobě bio sirupu Hollala je chuťová specialita, která se v sirupové nabídce objevuje jen výjimečně a díky tomu působí skutečně originálně. Jeho výrazná, lehce pryskyřičná a aromatická nota dokáže proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v nápoj s gurmánským charakterem. Specialisté na mixologii jej využívají do koktejlů, kde dodává sofistikovaný bylinný akcent, zatímco cukráři s ním připravují nečekané dezerty či ovocné poháry, které překvapí svou svěžestí a hloubkou. Rozmarýn se skvěle kombinuje s citrusy, medem nebo lesním ovocem, a otevírá tak prostor pro kreativní chuťové experimenty. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Tymián v podobě bio sirupu Hollala je jednou z nejodvážnějších a nejneobvyklejších příchutí celého sortimentu Hollala. V oblasti sirupů je spíše vzácností, což jí dodává na atraktivitě a popravdě se stává i výzvou. Jeho výrazná, lehce kořeněná chuť s typickým bylinným tónem dokáže proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v nápoj s gurmánským charakterem. Specialisté na mixologii jej využívají do koktejlů, kde dodává sofistikovaný akcent, zatímco cukráři s ním připravují nečekané dezerty či ovocné poháry, které překvapí svou svěžestí a hloubkou. Tymián se skvěle kombinuje s citrusy, medem nebo bobulovým ovocem, a otevírá tak prostor pro kreativní chuťové experimenty. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Bazalka v podobě bio sirupu Hollala je jednou z nejneobvyklejších příchutí celé kazety. V běžné nabídce sirupů se s ní prakticky nesetkáte, a právě proto působí tak originálně. Její jemně kořeněná, lehce nasládlá chuť s typickým bylinným tónem dokáže proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v nápoj s gurmánským charakterem. Specialisté na mixologii ji využívají do koktejlů, kde dodává sofistikovaný akcent, zatímco cukráři s ní připravují nečekané dezerty či ovocné poháry, které překvapí svou svěžestí. Bazalka se skvěle kombinuje s citrusy, jahodami nebo rajčaty, a otevírá tak prostor pro kreativní chuťové experimenty. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Máta peprná v podobě bio sirupu Hollala je osvěžující a zároveň nečekaně výrazná příchuť, která se v běžné nabídce sirupů objevuje jen zřídka. Její chladivý, aromatický tón dokáže okamžitě proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v nápoj s jedinečným charakterem. Specialisté na mixologii ji rádi používají do koktejlů, kde dodává svěží kontrast sladkým složkám, zatímco cukráři s ní vykouzlí originální dezerty, ovocné poháry nebo dokonce krémové variace s lehkým bylinným podtónem. Máta se skvěle kombinuje s citrusy, čokoládou nebo bobulovým ovocem, a otevírá tak prostor pro kreativní chuťové experimenty. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Aronie, alias černý jeřáb v podobě bio sirupu Hollala je skutečně výjimečná příchuť, která se v běžné nabídce sirupů prakticky nevyskytuje. Její chuť je výrazná, lehce svíravá a plná ovocné hloubky, díky čemuž se stává ideálním základem pro originální kombinace. Specialisté na mixologii ji využívají do koktejlů, kde dodává nečekaný tón a posouvá nápoj do prémiové roviny, zatímco cukráři s ní dokážou vytvořit jedinečné dezerty, sorbety nebo ovocné poháry. Aronie se skvěle kombinuje s citrusy, jablkem nebo naopak bylinkami, a otevírá tak prostor pro kreativní variace. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Černý rybíz v podobě bio sirupu Hollala je výrazná ovocná příchuť, která se v běžné nabídce sirupů objevuje jen výjimečně. Jeho hluboká, plná chuť s jemně nakyslým tónem dokáže okamžitě proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v osvěžující nápoj s charakterem. Specialisté na mixologii jej rádi používají do koktejlů, kde dodává intenzivní ovocný základ, zatímco cukráři s ním vykouzlí originální dezerty, sorbety nebo ovocné poháry. Díky své síle se černý rybíz skvěle kombinuje s citrusy, vanilkou nebo bylinkami, a otevírá tak prostor pro nečekané chuťové variace. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Citronový bio sirup Hollala patří mezi klasické chutě, ale v jejich podání získává úplně nový rozměr. Nejde o běžný citronový koncentrát, ale o šetrně připravený sirup z bio surovin, který si zachovává autentickou svěžest a jemnou kyselost. Díky tomu se hodí nejen do domácí limonády, ale i do koktejlů, kde dodá čistý citrusový tón, nebo do dezertů a ovocných pohárů, kterým vnese lehkost a jiskru. Specialisté na mixologii jej využívají pro vyvážení sladkých složek, zatímco cukráři s ním dokážou podtrhnout ovocné kombinace či vytvořit originální krémy. Sirup je slazen bio řepným cukrem, jehož množství je nižší než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Tuto kazetu bio sirupů vytvořili ve firmě Hollala jako jedinečnou kombinaci osmi netradičních chutí ve formě degustační sady i dárkového balení. Osm mimořádně neobvyklých příchutí je opravdovou raritou, která se běžně na trhu nevyskytuje a díky tomu otevírá prostor pro originální kombinace. Právě proto je využívají specialisté na míchání nápojů a cukrářství, kteří s nimi dokážou vykouzlit unikátní drinky, dezerty nebo poháry, jaké jinde nenajdete. Sirupy jsou vyráběny šetrně, bez použití aromat, barviv či kyseliny citronové, aby si zachovaly autentickou chuť a přírodní charakter. Slazeny jsou bio řepným cukrem, který je použit v nižším množství než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu. Pro výrobu šťáv se ředí v poměru 1:12.

Součástí kazety jsou tyto příchutě: bezinkový květ, citron, černý rybíz, aronie (černý jeřáb), máta peprná, bazalka, tymián a rozmarýn. Každá z nich má svůj osobitý charakter – od svěžího citrusového tónu přes jemně kořeněné bylinky až po výrazné bobulové plody. Ať už je použijete v koktejlech, v dezertech, nebo jen se sodou, máte v ruce kreativní nástroj, který posouvá domácí i profesionální kuchyni na novou úroveň. Prodáváme buď celou sadu nebo i jednotlivě.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Bezinkový květ v podobě bio sirupu Hollala je jemná a přitom výrazná klasika, která se v běžné nabídce sirupů objevuje jen zřídka. Jeho květinová vůně a lehce medová chuť dokáže okamžitě proměnit obyčejnou sodu nebo vodu v osvěžující limonádu, která připomíná začátek léta. Specialisté na mixologii jej rádi používají do koktejlů, kde dodává elegantní květinový tón, zatímco cukráři s ním vykouzlí originální dezerty či ovocné poháry. Díky své jemnosti se bezinkový sirup skvěle kombinuje s citrusy, bobulovým ovocem nebo i bylinkami, a otevírá tak prostor pro nečekané chuťové variace. Sirup je slazen bio řepným cukrem, který je použit v nižším množství než u běžných limonád, takže výsledný nápoj má přibližně o 45 % méně cukru než nejprodávanější soft drinky na trhu.

Hollala je německá značka specializující se na bio a demeter certifikované sirupy. Jejich filozofií je zachovat co nejvíce z přirozených chutí a účinných látek použitých surovin. Při výrobě se vyhýbají umělým aromatům, barvivům i konzervantům a kladou důraz na udržitelnost. Certifikace Demeter zaručuje, že suroviny pocházejí z biodynamického zemědělství, které podporuje zdravou půdu, vyšší vitalitu rostlin a celkovou harmonii ekosystému. Část produkce probíhá v inkluzivních provozech, kde se spojuje kvalita s podporou sociální odpovědnosti. Hollala tak nabízí nejen originální chuťové kombinace, ale i férový přístup k přírodě i lidem.

Objevte gurmánskou delikatesu mezi houbami – hlívu Black Pearl. Její masitá textura a lehce oříšková chuť připomínají kombinaci čerstvých lesních hub a kvalitního masa, nebo se může snadno stát jeho hodnotnou alternativou. Při tepelné úpravě získává sametově béžový odstín a zůstává příjemně šťavnatá, zároveň oproti jiným houbám příliš neztrácí na objemu. Na rozdíl od klasické hlívy, jejíž noha bývá tuhá a nevhodná ke konzumaci, u Black Pearl se spotřebuje celá houba – právě noha má výbornou chuť a porézní konzistenci, která dokáže nasáknout chutě celého pokrmu. Skvěle se hodí do polévek, rizot, těstovin nebo jen tak na pánvi s trochou olivového oleje a česneku a je skvělá třeba jen na topince. 

Black Pearl je speciální odrůda hlívy ústřičné Shimofuri Hiratake 霜降り平茸, vyšlechtěná v Japonsku křížením evropské a asijské formy. Díky tomu má pevnější, masitější plodnice a atraktivní vzhled. Ač se jmenuje Černá perla, její barva se může lišit jak sezónně, tak i dle typu pěstování – v chladnějších měsících zimy a v pěstírnách mají klobouky spíše kávově hnědý odstín, i když chuť a kvalita zůstávají stejné, zato na přirozeném světle venku jsou od jara do podzimu tmavé. 

Příprava je snadná – hlívu stačí očistit, nakrájet a krátce osmahnout. Díky své pevné struktuře se nerozpadá a krásně drží tvar. Vyzkoušejte jednoduchý recept: na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte plátky hlívy Black Pearl, osolte, opepřete a poduste s nasekaným česnekem a snítkou tymiánu. Podávejte s čerstvým pečivem nebo jako originální přílohu k pečeným bramborám, grilované zelenině nebo i rybě. Rychlé, zdravé a neodolatelně chutné.

Bio Pesto s medvědím česnekem přináší do vaší kuchyně svěží jarní energii ve formě medvědího česneku, který nachází čím dál více obdivovatelů. Dodává jemně pikantní, lehce kořeněnou chuť, která se krásně snoubí s ořechy a extra panenským olivovým olejem. Výsledkem je sametová omáčka plná zelené svěžesti, která okamžitě provoní těstoviny, gnocchi nebo čerstvé pečivo. Pokud po otevření nespotřebujete celý obsah, zbytek pečlivě upěchujte pod vrstvu oleje, aby si pesto uchovalo svou intenzivní chuť a spotřebujte do cca 3 dnů.

Chcete z něj vykouzlit něco navíc? Zkuste přidat hrst nasekaných vlašských ořechů a pár kapek citronové šťávy – promíchejte s pestem a uvařenými špagetami a podávejte hned. Ořechy zvýrazní jemnou pikantnost medvědího česneku a citron dodá svěží kontrast. Jednoduché, rychlé a přitom chuťově bohaté jídlo, které nepotřebuje další dochucování. Navíc jako veganská varianta se obejde bez parmazánu z kravského mléka, který se v běžném parmazánu používá. Jeho výrazná chuť je zde nahrazena kombinací ořechů a medvědího česneku, takže pesto zůstává plné, intenzivní a přirozeně vyvážené.

BioVerde je německá rodinná firma, která byla založena v roce 1983. Od svého vzniku se zaměřuje na výrobu a distribuci bio produktů, přičemž od roku 1990 nabízí výhradně produkty v bio kvalitě. BioVerde klade důraz na ruční zpracování a šetrné výrobní procesy, aby zachovala co nejvyšší kvalitu a chuť svých produktů. Společnost se vyhýbá používání chemických přísad, barviv, konzervantů a přidaného cukru. Jejich filozofií je "Nicht nur anders, sondern besser" = "Nejen jiní, ale lepší". To odráží jejich závazek k vysoké kvalitě, udržitelnosti a férovým obchodním praktikám. Specializují se na výrobu bio specialit inspirovaných středomořskou kuchyní. V jejich sortimentu najdete pestrou paletu omáček, antipasti, pomazánek či těstovin, vždy s důrazem na ekologické zemědělství a autentickou chuť. Bio verde tak spojuje moderní přístup k bio potravinám s respektem k tradici a přírodě.

Bio Pesto s koriandrem a zázvorem je neotřelá varianta klasického pesta, která vás přenese do světa exotických chutí. Svěží aroma koriandru se snoubí s jemně pikantní ostrostí zázvoru, doplněné ořechy a extra panenským olivovým olejem. Výsledkem je omáčka s výrazným charakterem, která dodá vašim pokrmům originální nádech. Pokud po otevření nespotřebujete celý obsah, zbytek pečlivě upěchujte pod vrstvu oleje, aby si pesto uchovalo svou intenzivní chuť.

Chcete vyzkoušet něco nového? Přidejte lžíci pesta k pečené zelenině – například k dýni nebo batátům – a nechte chutě propojit. Jemná sladkost zeleniny se krásně doplní s citrusovým tónem koriandru a hřejivostí zázvoru. Jednoduché, rychlé a přitom chuťově neobyčejné jídlo, které nepotřebuje další dochucování. Veganská varianta se obejde bez parmazánu, který se v klasickém receptu používá. Jeho výrazná chuť je zde nahrazena kombinací ořechů, koriandru a zázvoru, takže pesto zůstává plné, intenzivní a přirozeně vyvážené.

BioVerde je německá rodinná firma, která byla založena v roce 1983. Od svého vzniku se zaměřuje na výrobu a distribuci bio produktů, přičemž od roku 1990 nabízí výhradně produkty v bio kvalitě. BioVerde klade důraz na ruční zpracování a šetrné výrobní procesy, aby zachovala co nejvyšší kvalitu a chuť svých produktů. Společnost se vyhýbá používání chemických přísad, barviv, konzervantů a přidaného cukru. Jejich filozofií je "Nicht nur anders, sondern besser" = "Nejen jiní, ale lepší". To odráží jejich závazek k vysoké kvalitě, udržitelnosti a férovým obchodním praktikám. Specializují se na výrobu bio specialit inspirovaných středomořskou kuchyní. V jejich sortimentu najdete pestrou paletu omáček, antipasti, pomazánek či těstovin, vždy s důrazem na ekologické zemědělství a autentickou chuť. Bio verde tak spojuje moderní přístup k bio potravinám s respektem k tradici a přírodě.

Bio Pesto Rosso vegan je lahodná veganská varianta klasického červeného pesta, připravená z kvalitních sušených rajčat, vlašských ořechů, kešu a piniových oříšků, doplněná extra panenským olivovým olejem a špetkou soli. Je to ideální omáčka do rychlých těstovin – stačí jej na pánvi krátce prohřát společně s hotovými těstovinami nebo gnocchi, nebo může fungovat i jako dip, když ji mírně zředíte veganskou smetanou nebo kvalitním olivovým olejem. Můžete ho použít k dochucení těstovin, pizzy, salátů, omáček nebo samotné na opečeném chlebu. Každopádně pokud po otevření nespotřebujete celý obsah, zbytek pečlivě upěchujte pod vrstvu oleje jako ochranu proti oxidaci – má docela dlouhou trvanlivost i po otevření.

Chcete chuť ještě zvýraznit? Přidejte pár oliv nakrájených na kolečka a krátce je osmahněte na olivovém oleji. Promíchejte s pestem a uvařenými penne nebo fusilli a hned podávejte. Jemná slanost oliv dodá pokrmu středomořský nádech a zvýrazní sladkost rajčat. Není nutné solit ani jinak dochucovat – jídlo je dokonale vyvážené.

Jak z tradičního pesta udělat veganské? V klasickém receptu se používá parmazán, jehož výrazná chuť je zde nahrazena kombinací ořechů a sušených rajčat. Díky tomu má pesto plnou, intenzivní chuť bez živočišných produktů. Navíc je bez česneku, který se v některých receptech objevuje, ale mnoho veganů cibulovité potraviny (česnek, cibule, pórek apod.) nekonzumuje, protože se považují spíše za léčivo než běžnou potravinu.

Německá společnost Rapunzel Naturkost byla založena v roce 1974, kdy Joseph Wilhelm a Jennifer Vermeulen založili komunitu s vlastním stravováním na farmě a také s malým obchodem se zdravou výživou v Augsburgu v Bavorsku. Za více než 40 let historie firmy, se z malé komunity stala jedna z předních ekologických výrobců v Evropě. Nejprve se specializovali na produkty jako je sušené ovoce či müsli, ale nyní již disponují více než 550 produkty. I přes jejich dlouhou historii, základní myšlenka vždy zůstala stejná: vyrábět bio, přírodní a vegetariánskou stravu kontrolovaným způsobem.

Kolikrát už jste měli chuť na štrůdl, ale odradil vás nedostatek času na přípravu těsta? 😉 S tím je konec - zde je hotové těsto! Toto bio štrůdlové těsto je klasické tažené těsto, tedy ten druh, který se tradičně připravuje natahováním do tenkého, téměř průsvitného plátu. Na rozdíl od listového těsta, které se při pečení rozděluje na stovky máslových vrstev a vytváří křehkou, nadýchanou strukturu, tažené těsto tvoří jednolitý, pružný plát. Díky tomu se dokonale přizpůsobí náplni a při pečení se s ní krásně propojí. Tento výrobek je navíc prakticky připravený na pečicím papíru, takže odpadá složité ruční vytahování – stačí ho rozvinout, naplnit ovocem, zeleninou či masem a během chvilky vykouzlit tradiční štrúdl nebo slaný závin s autentickou chutí domácího pečení. Díky jemné struktuře a vyvážené kombinaci pšeničné mouky, másla a oleje se hodí nejen na klasický jablečný štrúdl, ale i na slané variace: zeleninové záviny, špenátové rolky nebo rychlé předkrmy. Balení 300g je rozválené na pruh asi 25 cm široký a 1,5 m dlouhý, takže těsta máte dost! 🥰

DonauStrudel je německý výrobce specializující se na tradiční těsta a pečivo z kvalitních surovin. Firma staví na regionální tradici a propojuje ji s moderními postupy – výsledkem jsou výrobky, které spojují chuť domácího pečení s jistotou bio kvality. DonauStrudel se tak stal oblíbenou značkou nejen v Německu, ale i na evropském trhu s přírodními potravinami.

Hafer Creme Duo je jemný ovesný dezert, který spojuje dvě chutě v jednom kelímku – lískooříškovou a kakaovou, a navíc ve dvou barevných vrstvách, což samo o sobě vypadá lákavě. Díky fermentovanému ovsu má lehkou, krémovou konzistenci, zatímco lískové oříšky spolu s kakaem přinášejí hutnější, výrazně aromatickou složku. Pro vylepšení chuti je použit i extrakt z pravé vanilky. Kokosový tuk zajišťuje krémovou texturu, zatímco agar – přírodní rostlinné zahušťovadlo – jemně zpevňuje konzistenci, takže výsledek trochu připomíná jemný pudink. Slazený je surovým třtinovým cukrem, což je nejenom zdravější varianta, ale i chuťově plnější. 

Dezert vhodný nejen k přímé konzumaci, ale i jako základ pro kreativní poháry s ovocem či granolou, jako horní ozdoba palačinek místo šlehačky, nebo třeba i jako krémová zálivka ovocných salátů. Plastový kelímek má odnímatelný papírový obal, který po použití snadno oddělíte a vytřídíte plast i papír zvlášť – praktické a ekologické řešení.

The Vegan Cow je německá společnost z Hamburku, kterou založili Thomas Bohnenstengel a Carl‑Clemens Köhler v roce 2013. Společnost se specializuje na výrobu mléčných alternativ, jako jsou jogurty, dezerty, alternativa másla, svačinky a pomazánky, dokonce i hotová jídla a náhražky masa. Jejich cílem je nejen výroba kvalitních potravin ve veganském stylu, ale na srdci jim leží i stav planety a nakládání se zvířaty. Podporují farmu Butenland, kde – podobně jako na některých místech v Indii – provozují něco jako starobinec pro vysloužilý dobytek, aby si užil odpočinku bez dojících strojů a v odpovídajícím prostředí. Jsou přesvědčení a na ověřených datech to ukazují, že veganství umí zachránit planetu díky drastickému snížení produkce CO2, pokud se vzdáte živočišných potravin.

Jemný dezert Tiramisu od italské značky Rachelli je poctivou reinterpretací klasického receptu – tentokrát v bio kvalitě. Krém z mascarpone, smetany a mléka je lehce oslazen třtinovým cukrem a doplněn kávovou omáčkou, která dodává dezertu hloubku a charakter. V receptu se objevuje i nepatrné množství alkoholu, které nenarušuje jemnost dezertu, ale podtrhuje jeho autentickou chuťovou linku. Všechny složky pocházejí z ekologického zemědělství. Výsledkem je dezert, který působí jako domácí, ale s precizností italského cukráře. Uchovávejte v chladu při +4 až +6 °C. Trvanlivost je přibližně 4 týdny. Toto je 300g rodinné balení, abyste ušetřili obaly, když chcete potěšit každého v rodině nebo partě.

Tiramisu, dnes již ikonický italský dezert, vznikl teprve v 60. letech 20. století ve městě Treviso. Za jeho „otce“ je považován Ado Campeol, majitel restaurace Le Beccherie, kde byl dezert poprvé zařazen do menu v roce 1972. Původní recept vznikl náhodou, když šéfkuchař Roberto Linguanotto omylem smíchal mascarpone s vejci a cukrem při přípravě zmrzliny. Výsledná směs byla natolik lahodná, že se rozhodli vytvořit nový dezert – vrstvený, s piškoty namočenými v kávě, krémem z mascarpone a kakaem. Název tiramisù znamená v italštině „zvedni mě“ (tira-mi-sù) nebo „rozvesel mě“, což odkazuje na povzbuzující účinky kávy i cukru. Díky tomu i rychle zlidověl a jeho jednoduchost, energetická hodnota a povzbuzující složení z něj udělaly oblíbenou sladkou vzpruhu i mezi dělníky, kteří si ho dopřávali po obědě jako povzbuzení do odpolední směny.

Italská značka Gildo Rachelli má kořeny v roce 1935, kdy Ermenegildo „Gildo“ Rachelli otevřel svůj první zmrzlinový obchod v Miláně. Jeho vášeň pro kvalitní cukrářské výrobky se stala základem rodinné tradice, která dnes pokračuje pod hlavičkou Emmi Dessert Italia S.p.A. Rachelli se specializuje na bio a biodynamické dezerty, které spojují řemeslnou preciznost s ekologickým přístupem. V jejich sortimentu najdete zmrzliny, sorbety i dezerty typu tiramisu, vždy s důrazem na původ surovin, chuťovou čistotu a férovou výrobu.

Z vynikajícího alpského mléka byl vyroben lahodný bílý jogurt s 3,9% tuku, ochucený jahodovým pyré bez aromat a lehce oslazený přírodním třtinovým cukrem. Pod víčkem najdete dvoubarevnou nálož koleček - křupinek, které jsou obalené v bílé a mléčné čokoládě. Tak trochu jako zmenšenina cereální snídaně 😋. Původně se mělo jednat o výrobek pro děti, ale podle reakcí zákazníků je nám jasné, že jim ho rodiče často snědí.

Mlékárna Berchtesgadener Land založená roku 1927 je první bavorskou mlékárnou, která se registrovala jako ekologický výrobce mléka a mléčných produktů (r.1973). Sdružuje přes 600 ekologických farmářů, z nichž mnoho již funguje biodynamicky s certifikací demeter a BGL, jak se mlékárna pro jednoduchost označuje, si váží jejich práce a zakládá si na férové ceně za výkup mléka (certifikace Fair Naturland). Jejich výrobky snadno poznáte podle typicky tmavě modré etikety s červeným logem.

Bylinková klasika mezi rostlinnými pomazánkami. Paštika s bylinkami Allos má jemně krémovou konzistenci a výrazně bylinkovou chuť, ve které se snoubí čerstvá petržel, pažitka a pórek. Její charakter je lehce rustikální, ale přitom jemný, takže se hodí jak na každodenní chleba, tak i jako základ do kuchyně. Skvěle dochutí omáčky, zeleninové směsi nebo těstoviny, kde dodá příjemný bylinkový tón. Díky své univerzálnosti se stane stálicí ve vaší lednici – jednou ji použijete jako rychlou pomazánku k pečivu, jindy jako ingredienci, která pozvedne celé jídlo.

Allos Hof-Manufaktur je německá značka s tradicí od roku 1974, která začínala na ekologické farmě v Dolním Sasku. Firmu Allos založil Walter Lang v 70. letech minulého století jako výhradně ekologickou výrobnu dobrot, a od počátku se zaměřovala na čistě přírodní produkty bez kompromisů. Postupně se z malé farmy stala manufaktura, která dnes nabízí široký sortiment – od pomazánek a paštik přes müsli až po medové speciality. Jejich filozofie stojí na jednoduchých receptech, poctivých surovinách a důrazu na chuť. Dnes patří Allos mezi nejznámější výrobce bio pomazánek v Evropě a jejich „Hof-Pasteten“ jsou považovány za klasiku, která přináší pestrost a kvalitu do každodenního jídelníčku.

Hrubé sójové kousky Sobo jsou praktická a chutná alternativa masa pro každodenní vaření. Po namočení získají pevnou, lehce masitou strukturu a skvěle nasáknou chuť koření či marinády. Díky tomu se hodí jako základ do gulášů, ragú, boloňské omáčky, wok pokrmů nebo zeleninových směsí. Po krátkém povaření nebo osmahnutí mají příjemně sytou chuť a konzistenci připomínající maso, takže dobře fungují i v karbanátcích, plněných paprikách nebo jako náhrada nudliček do stir-fry.

Výhodou je jejich všestrannost – můžete je ochutit do středomořského stylu s rajčaty a bylinkami, do asijské kuchyně se sójovou omáčkou a zázvorem, nebo do české klasiky s cibulkou a paprikou. Díky vysoké schopnosti nasáknout tekutinu vystačí malá dávka na velkou porci a výsledné jídlo je syté, ale lehce stravitelné.

SOBO Naturkost je německá rodinná firma, která se specializuje na výrobu bio potravin a alternativ masa. Při výrobě sójových produktů používá pouze mechanické postupy bez chemických prostředků, čímž zaručuje čistotu a kvalitu výsledného výrobku. Díky dlouholetým zkušenostem a moderní technologii patří jejich sójové produkty mezi nejkvalitnější na evropském trhu – jsou ceněné pro svou chuť, strukturu i nutriční hodnoty.

Trápíte se sháněním strouhanky v biokvalitě, protože nemáte dostupné bio pečivo, ze kterého by šla udělat? Našli jsme řešení, se kterým jsme nadmíru spokojeni - vynikající čtyřzrnná bio strouhanka bez lepku od firmy Werz. Je to křupavý obal bez kompromisů vyrobený z celozrnné mouky čtyř obilovin – rýže, kukuřice, prosa a pohanky – doplněné o kukuřičný a rýžový škrob, kapku rostlinného oleje a špetku mořské soli. Díky tomu jsou zcela bez lepku, bez pšenice a bez živočišných složek, takže si je mohou vychutnat i lidé s celiakií nebo vegani.

Hodí se na klasické řízky, zeleninové placičky i sladké recepty, kde potřebujete jemné, ale pevné obalení. A pokud je smícháte s bylinkami nebo semínky, vytvoříte originální variantu, která dodá vašim pokrmům nový rozměr.

Naturkornmühle Werz je německá rodinná firma z Heidenheimu, která se už více než 80 let specializuje na výrobu bezlepkových a bio obilných produktů. Jejich filozofie stojí na jednoduchých receptech, poctivých surovinách a šetrném zpracování. Díky tomu si značka Werz získala důvěru zákazníků po celé Evropě – ať už jde o mouky, křupinky, sušenky nebo právě strouhanky.

Lehká jako obláček a přitom plná chuti – taková je čokoládová pěna Mousse au Chocolat Salted Caramel od Weißenhorneru. Jemně našlehaný krém z kvalitní bio čokolády se na jazyku rozplývá a v tu pravou chvíli se přidá karamel s decentní špetkou mořské soli, který najdete na dně. Sladkost a jemná slanost se tu potkávají v dokonalé rovnováze, která vás donutí sáhnout po lžičce ještě jednou.

Není to těžký dezert, po kterém byste litovali, že jste si ho dali. Naopak – je to malá odměna, která potěší po obědě, jako malé odpolední potěšení, nebo jentak, když chcete na chvíli zpomalit a užít si něco výjimečného.

Německá mlékárna Weißenhorner se specializuje na lahůdkové produkty v oblasti zpracování mléka. Funguje od roku 1928 a úplně původní záměr byl vytvořit družstvo, které by po zpracování mléka vracelo výrobky svým dodavatelům. Setkalo se to s úspěchem, postupně se rozrůstali až do roku 1977, kdy je koupila největší italská mléko-zpracovávající firma Parmalat a mléko od německých farmářů začala odvážet k dalšímu zpracování do Itálie. Když roku 2006 italský koncern Parmalat zkrachoval, Gerhad Jerg odkoupil německý závod a opětovně spustil zpracování domácího mléka na domácí půdě pro domácí i zahraniční zákazníky. Sortiment obohatil dezerty typu Tiramisu a Bircher müsli, jež zaznamenaly takový úspěch, že se rozhodli filozofii celého podniku přeorientovat výhradně na dezertní produkty té nejvyšší kvality. Dnes jsou dodavateli exkluzivních mléčných lahůdek včetně dortů, dezertů a sýrů.

Čekanková kávovina je návratem k tradici, kterou znaly už naše babičky. Pražený kořen čekanky se u nás pil běžně pod názvem cikorka – zejména v dobách, kdy byla pravá káva drahým luxusem. V těžkých časech nahradila kávu, v lepších časech se stala oblíbeným rodinným nápojem, který mohly pít i děti. U nás známe i meltu, jejíž složení je ale rozdílné.

Kde se vzala? Z čekanky obecné - nenápadné rostliny s krásnými modrými květy, kterou potkáte podél cest a na mezích. Její kořen je bohatý na inulin, přírodní rozpustnou vlákninu, která prospívá trávení a podporuje zdravou střevní mikroflóru. Nápoj z čekanky je přirozeně bez kofeinu, takže si jej můžete dopřát kdykoli během dne – ráno, odpoledne i večer. Navíc nezatěžuje žaludek, pomáhá činnosti jater a díky jemně karamelové chuti dokáže příjemně zahřát i zasytit.

Příprava je snadná: dvě lžičky směsi zalijete horkou vodou a podle chuti dochutíte cukrem, medem nebo rostlinným mlékem. Výsledkem je tmavý, voňavý nápoj, který připomíná kávu, ale bez jejího povzbudivého účinku.

Společnost bio nebio přináší na český trh kvalitní biopotraviny už od roku 1993. Jejich filozofie je jednoduchá: nabízet potraviny, které jsou chutné, zdravé a zároveň šetrné k přírodě. Čas čekanky je krásným příkladem – čistý produkt z ekologického zemědělství, bez přidaného cukru, bez lepku a bez alergenů.

Čokoládové dražé CHOCO SPACESHIPS jsou barevné čokoládové kuličky, které si zamilují děti i dospělí. Uvnitř se skrývá poctivá bio hořká čokoláda s minimálně 60 % kakaa, na povrchu pak tenká křupavá vrstva obarvená pouze přírodními koncentráty z ovoce a zeleniny – spiruliny, černého rybízu, mrkve nebo jablka. Žádná umělá barviva, žádné mléko, žádné živočišné složky – prostě čistě veganská radost z čokolády.

Jsou to takové malé „vesmírné kapsle“ plné energie, které si můžete nasypat do dlaně, přidat do jogurtu, posypat jimi dort nebo si je prostě vychutnat jen tak. Ať už hledáte zdravější alternativu k běžným sladkostem, nebo chcete mít po ruce barevnou dobrotu na oslavy, tyhle dražé vás nezklamou.

Bulharská značka Bett’r se specializuje na bio snacky a zdravé mlsání bez kompromisů. Jejich filozofie je jednoduchá: nabídnout potraviny, které jsou chutné, hravé a přitom čisté – bez umělých přísad, palmového oleje a zbytečné chemie. V jejich sortimentu najdete nejen čokoládové dražé, ale i chipsy z cizrny, raw tyčinky nebo kokosové produkty.

Naprosto skvostný zmrzlinový dezert je smetanová zmrzlina Tiramisu od italské značky Rachelli. Je  to pocta tomuto tradičnímu dezertu, která vás dostane. Plnotučné mléko a smetana z biodynamického zemědělství tvoří krémový základ, který je lehce oslazen přírodním třtinovým cukrem. Kávová složka dodává zmrzlině výraznou, ale vyváženou chuť – ideální jak pro samostatné vychutnání, tak jako doplněk k dezertům. Zmrzlina neobsahuje lepek, je vyrobena z bio surovin a díky praktickému balení 125 ml se hodí na cesty i jako malá domácí odměna. Skladujte při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

Tiramisu, dnes ikonický italský dezert, vznikl teprve v 60. letech 20. století ve městě Treviso. Za jeho „otce“ je považován Ado Campeol, majitel restaurace Le Beccherie, kde byl dezert poprvé zařazen do menu v roce 1972. Původní recept vznikl náhodou, když šéfkuchař Roberto Linguanotto omylem smíchal mascarpone s vejci a cukrem při přípravě zmrzliny. Výsledná směs byla natolik lahodná, že se rozhodli vytvořit nový dezert – vrstvený, s piškoty namočenými v kávě, krémem z mascarpone a kakaem. Název tiramisù znamená v italštině „zvedni mě“ (tira-mi-sù) nebo „rozvesel mě“, což odkazuje na povzbuzující účinky kávy i cukru. Díky tomu i rychle zlidověl a jeho jednoduchost, energetická hodnota a povzbuzující složení z něj udělaly oblíbenou sladkou vzpruhu i mezi dělníky, kteří si ho dopřávali po obědě jako povzbuzení do odpolední směny.

Italská značka Gildo Rachelli má kořeny v roce 1935, kdy Ermenegildo „Gildo“ Rachelli otevřel svůj první zmrzlinový obchod v Miláně. Jeho vášeň pro kvalitní cukrářské výrobky se stala základem rodinné tradice, která dnes pokračuje pod hlavičkou Emmi Dessert Italia S.p.A. Rachelli se specializuje na bio a biodynamické dezerty, které spojují řemeslnou preciznost s ekologickým přístupem. V jejich sortimentu najdete zmrzliny, sorbety i dezerty typu tiramisu, vždy s důrazem na původ surovin, chuťovou čistotu a férovou výrobu.

Jemný dezert Tiramisu od italské značky Rachelli je poctivou reinterpretací klasického receptu – tentokrát v bio kvalitě. Krém z mascarpone, smetany a mléka je lehce oslazen třtinovým cukrem a doplněn kávovou omáčkou, která dodává dezertu hloubku a charakter. V receptu se objevuje i nepatrné množství alkoholu, které nenarušuje jemnost dezertu, ale podtrhuje jeho autentickou chuťovou linku. Všechny složky pocházejí z ekologického zemědělství. Výsledkem je dezert, který působí jako domácí, ale s precizností italského cukráře. Uchovávejte v chladu při +4 až +6 °C. Trvanlivost je přibližně 4 týdny.

Tiramisu, dnes ikonický italský dezert, vznikl teprve v 60. letech 20. století ve městě Treviso. Za jeho „otce“ je považován Ado Campeol, majitel restaurace Le Beccherie, kde byl dezert poprvé zařazen do menu v roce 1972. Původní recept vznikl náhodou, když šéfkuchař Roberto Linguanotto omylem smíchal mascarpone s vejci a cukrem při přípravě zmrzliny. Výsledná směs byla natolik lahodná, že se rozhodli vytvořit nový dezert – vrstvený, s piškoty namočenými v kávě, krémem z mascarpone a kakaem. Název tiramisù znamená v italštině „zvedni mě“ (tira-mi-sù) nebo „rozvesel mě“, což odkazuje na povzbuzující účinky kávy i cukru. Díky tomu i rychle zlidověl a jeho jednoduchost, energetická hodnota a povzbuzující složení z něj udělaly oblíbenou sladkou vzpruhu i mezi dělníky, kteří si ho dopřávali po obědě jako povzbuzení do odpolední směny.

Italská značka Gildo Rachelli má kořeny v roce 1935, kdy Ermenegildo „Gildo“ Rachelli otevřel svůj první zmrzlinový obchod v Miláně. Jeho vášeň pro kvalitní cukrářské výrobky se stala základem rodinné tradice, která dnes pokračuje pod hlavičkou Emmi Dessert Italia S.p.A. Rachelli se specializuje na bio a biodynamické dezerty, které spojují řemeslnou preciznost s ekologickým přístupem. V jejich sortimentu najdete zmrzliny, sorbety i dezerty typu tiramisu, vždy s důrazem na původ surovin, chuťovou čistotu a férovou výrobu.