BIO Rajče CUORE DI BUE
Popis produktu:
Rajče Cuore di Bue, v překladu „býčí srdce“, si své jméno opravdu zaslouží. Tento starý italský druh vyniká velkými, masitými plody ve tvaru srdce a plnou, sladkou chutí, která z něj dělá opravdovou lahůdku mezi rajčaty.
Na rozdíl od běžných odrůd obsahuje Cuore di Bue méně vody, ale více dužiny, takže se skvěle hodí do salátů, na bruschettu, do omáček i na gril. Díky své masité struktuře se téměř nerozvaří a uchovává si intenzivní chuť i vůni slunce, ve kterém dozrávalo.
Rajče Cuore di Bue je nejen chuťově výjimečné, ale i zdravé – bohaté na vitamín C, draslík a antioxidanty, zejména lykopen, který chrání buňky před stárnutím.
Průměrné složení (na 100 g):
Voda 94,5 g, sacharidy 3,5 g, bílkoviny 0,9 g, vláknina 1,2 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100 g):
Vitamin C 25,0 mg, vitamin E 0,9 mg, vitamin B3 (niacin) 0,7 mg, vitamin B6 0,09 mg, vitamin B1 0,05 mg, vitamin B2 0,04 mg, kyselina listová 15 µg, vitamin A 80 µg (v přepočtu na β-karoten).
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100 g):
Draslík 290,0 mg, sodík 5,0 mg, vápník 10,0 mg, hořčík 11,0 mg, železo 0,3 mg, zinek 0,2 mg, mangan 0,1 mg, měď 0,06 mg, jod 2 µg.
