BIO Pomeranče VALENCIA RUBY

Z jihoafrického Nelspruitu pochází tato unikátní odrůda pomeranče, který vznikl jako samovolná mutace v pomerančových sadech, které blízce sousedí s grapefruitovými. Není tedy divu, že odrůda, kterou příroda takto sama stvořila, se chuťově grepům maličko podobá.

Valencia Ruby je sladký pomeranč s načervenalou dužinou a grepovým aroma. Ale nemusíte se bát hořkosti grapefruitu, jedná se opravdu jenom o aroma a zdůraznění citrusové chuti. Dozrává raně, takže je k dispozici již začátkem podzimu, pokud výpěstky pochází z Jižná Afriky.

Jedná se o žhavou novinku roku 2017, kdy je k dispozici sklizeň, jež vydá pouze na asi jeden kontejner plodů. Proto se pěstitel soustředí pouze na vybrané bio obchody a gurmánské obchody, kterým chce nabídnout své první zboží nejdříve. No řekněte, nemáme kliku? :-)

Pomeranče se skladují v chladu, ale pro brzkou konzumaci je dobré nechat je v pokojové teplotě, kde pozvolna dozrávají. Ideální, zejména na šťávu, jsou v okamžiku, kdy ztrácí tvar a slupka je nevzhledná a měkká. Poté rychle tvrdne a tehdy je plod nejsladší a nejšťavnatější.