BIO Pomeranče Navel 'FUKUMOTO'

Popis produktu:

Pomeranče Fukumoto patří mezi nejranější navelové odrůdy a na stromech dozrávají dříve než většina ostatních „navelů“. Vznikly jako přirozená mutace odrůdy Washington Navel v Japonsku a rychle si získaly oblibu díky své výjimečné barvě a vůni. Slupka je hluboce oranžová až načervenalá, pevná, ale snadno se loupe, a plody mají typický malý „pupek“, který je pro navelové pomeranče charakteristický.

Dužina Fukumota je sladká, velmi aromatická a šťavnatá, s jemnou strukturou a bez pecek. Odrůda je ceněná pro svou intenzivní citrusovou vůni, která je silnější než u většiny ostatních navelů, a také pro svou ranost – na trhu se objevuje mezi prvními pomeranči sezóny. Díky své sladkosti a snadnému loupání jsou ideální k přímé konzumaci, ale výborně se hodí i na šťávu, která má krásnou sytou barvu.

Stejně jako ostatní citrusy jsou pomeranče bohatým zdrojem vitamínu C, antioxidantů a flavonoidů. Zvláštní význam má albedo – bílá část slupky, která obsahuje rutin podporující pružnost a regeneraci cévních stěn. Proto se doporučuje konzumovat pomeranče nejen jako šťávu, ale i s albedem, které není hořké a může být jemně nasládlé. Ideální způsob je lisování šťáv, kdy se zbavíte pouze aromatické oranžové slupky a vše ostatní odšťavníte. Díky své sladkosti a šťavnatosti jsou pomeranče ideální jako osvěžující svačina, doplněk do ovocných salátů a samozřejmě i do dezertů, kde skvěle vyvažují například hořkost čokolády nebo aromatičnost skořice.