BIO Pomeranče Navel (Ave Maria)
Popis produktu:
Pomeranče označené Ave Maria pocházejí ze španělské provincie Sevilla, konkrétně z oblasti Mairena, kde se rodí na malé ekofarmě ctící tradici i tamní krajinu. Jde o silnostěnné, výjimečně sladké pomeranče, které se díky své chuti a kvalitě řadí k tomu nejlepšímu, co se v Evropě urodí. Farma Huerta Ave Maria je známá svým šetrným přístupem k půdě i stromům a na plodech je to znát – jsou plné chuti, vůně a doslova i lásky, kterou do nich pěstitelé vkládají.
Plody patří do skupiny Navel - pupkáčů, takže mají pevnější, ale snadno loupatelnou slupku a jejich dužina je sladká, šťavnatá a velmi aromatická. Místy zelený nádech slupky není vůbec na závadu – naopak je typický pro pomeranče pěstované v teplejších oblastech, kde zůstávají plně uzrálé i bez úplného vybarvení. Díky své sladkosti a pevnější struktuře jsou ideální k přímé konzumaci, do salátů i jako luxusní stolní ovoce, které potěší každého milovníka citrusů.
Stejně jako ostatní citrusy jsou pomeranče bohatým zdrojem vitamínu C, antioxidantů a flavonoidů. Zvláštní význam má albedo – bílá část slupky, která obsahuje rutin podporující pružnost a regeneraci cévních stěn. Proto se doporučuje konzumovat pomeranče nejen jako šťávu, ale i s albedem, které není hořké a může být jemně nasládlé. Ideální způsob je lisování šťáv, kdy se zbavíte pouze aromatické oranžové slupky a vše ostatní odšťavníte. Díky své sladkosti a šťavnatosti jsou pomeranče ideální jako osvěžující svačina, doplněk do ovocných salátů a samozřejmě i do dezertů, kde skvěle vyvažují například hořkost čokolády nebo aromatičnost skořice.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 87,1 g, sacharidy 12,2 g, bílkoviny 1,0 g, vláknina 0,5 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 50,0 mg, vitamin E 0,23 mg, kyselina pantotenová 0,2 mg, vitamin B3 0,2 mg, vitamin B1 0,1 mg, vitamin B2 0,03 mg, vitamin B6 0,03 mg, vitamin A 15 µg, kyselina listová 13 µg, vitamin H 1 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 176,0 mg, vápník 41,0 mg, fosfor 23,0 mg, hořčík 10,0 mg, síra 8,0 mg, železo 0,4 mg, sodík 0,3 mg zinek 0,17 mg, měď 0,07 mg, mangan 0,025 mg.
