BIO Pomeranče červené malé 'MORO'

Popis produktu:

Pomeranče Moro patří mezi nejznámější krvavé odrůdy pocházející ze Sicílie, kde se rodí v chladnějších nocích pod Etnou – právě tam vzniká jejich typická rubínová barva i intenzivní aroma. Moro je považováno za nejvýraznější a nejtmavší z krvavých pomerančů, často s dužinou téměř vínové barvy a chutí, která kombinuje sladkost pomeranče s tóny malin, třešní a lehkou pikantností. Odrůda vznikla jako přirozená mutace běžného pomeranče, ale díky své barvě a chuti se stala ikonou sicilských citrusů.

Plody Moro mají středně silnou slupku, která se dobře loupe, a jejich vzhled je často posetý červenými skvrnami, jež napovídají, co se skrývá uvnitř. Dužina je šťavnatá, sladká, s výrazným bobulovým aroma a jen minimem pecek. Díky své intenzivní chuti jsou ideální nejen k přímé konzumaci, ale také do dezertů, salátů nebo na výrobu šťávy, která má nádhernou rubínovou barvu. Moro je odrůda, která dokáže překvapit – každý plod může mít jinou míru pigmentace, ale chuť je vždy nezaměnitelná.

Stejně jako ostatní citrusy jsou pomeranče bohatým zdrojem vitamínu C, antioxidantů a flavonoidů. Zvláštní význam má albedo – bílá část slupky, která obsahuje rutin podporující pružnost a regeneraci cévních stěn. Proto se doporučuje konzumovat pomeranče nejen jako šťávu, ale i s albedem, které není hořké a může být jemně nasládlé. Ideální způsob je lisování šťáv, kdy se zbavíte pouze aromatické oranžové slupky a vše ostatní odšťavníte. Díky své sladkosti a šťavnatosti jsou pomeranče ideální jako osvěžující svačina, doplněk do ovocných salátů a samozřejmě i do dezertů, kde skvěle vyvažují například hořkost čokolády nebo aromatičnost skořice.