
BIO Polníček balený
Popis produktu:
Polníček se nejčastěji používá do salátů, samotný nebo ve směsích s jinými listy. Jeho chuť je jemná, lehce oříšková, nasládlá – velmi příjemná.
Hodí se k vejci, ořechům, sýrům (feta, kozí), řepě nebo citrusům. Může se také lehce podusit jako špenát.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 92,8 g, sacharidy 3,6 g, bílkoviny 2,0 g, vláknina 1,5 g, tuky 0,4 g, sůl 0,01 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 38,2 mg, vitamin B3 0,415 mg, vitamin E 0,6 mg, vitamin B6 0,273 mg, vitamin B2 0,087 mg, vitamin B1 0,071 mg, kyselina pantothenová 0,042 mg, kyselina listová 14 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 459,0 mg, fosfor 53,0 mg, vápník 38,0 mg, hořčík 13,0 mg, železo 2,18 mg, zinek 0,59 mg, mangan 0,359 mg, měď 0,134 mg, selen 0,9 µg.