BIO Podmáslí Schrozberger

Toto podmáslí od mlékárny Schrozberger z demeter mléka obsahuje pouze 0,4 % tuku, čímž nabízí velmi jemnou, pouze slabě nakyslou chuť a oceníte jej jako obzvláště nízkokalorický nápoj. Možno jakkoli dochutit.

Německá mlékárna Schrozberger z Bavorska je momentálně (r. 2020) největší Demeter certifikovaná mlékárna v Německu. Klasifikace demeter je ta nejvyšší v bio sektoru a její produkty pocházejí z ekologického zemědělství, kde se nejpřísněji dodržují přírodní zákony biodynamiky a v případě chovu zvířat je s nimi jednáno tak, aby se co nejvíce zachoval jejich přirozený rytmus vývoje bez omezení prostředí, což mimo jiné znamená i to, že skotu neodstraňují rohy. Mlékárna zpracovává demeter mléko již od roku 1974 a protože je dodnes vlastněná svými zaměstnanci formou družstva, kde se nejspravedlivěji ohodnotí, co do ní kdo vložil, zůstává nezávislá na zájmech bank a akcionářů, čímž se může vyvíjet v souladu s opravdovým nadšením všech, kdo tam pracují.