BIO Petržel kořenová
Popis produktu:
Tento aromatický kořen je v kuchyni velmi oblíbený. Kořenová petržel má mírně sladkou a zemitou chuť, která se hodí do polévek, vývarů, omáček a dušených pokrmů. Lze ji ale také konzervovat nebo sušit.
Kořenová petržel obsahuje vysoké množství vlákniny, vitamínu C, vitamínu K a kyseliny listové, což ji činí velmi prospěšnou pro imunitní systém, kosti a zdraví pokožky. A co víc – má také schopnost zlepšit chuť jídla, aniž by dodávala mnoho kalorií, což z ní činí ideální ingredienci pro zdravé vaření.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 85,1 g, sacharidy 8,5 g, bílkoviny 3,6 g, vláknina 1,5 g, tuky 0,6 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 80-300,0 mg, vitamin E 1,8 mg, vitamin B3 1,2 mg, vitamin B2 0,26 mg, vitamin B1 0,2 mg, vitamin B6 0,2 mg, kyselina pantotenová 0,03 mg, vitamin H 0,4 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 880,0 mg, vápník 203,0 mg, síra 193,0 mg, fosfor 63,0 mg, hořčík 52,0 mg, sodík 28,0 mg, železo 6,2 mg, mangan 0,94 mg, zinek 0,92 mg, měď 0,21 mg
