BIO Mascarpone Weißenhorner

Mascarpone od mlékárny Weißenhorner je vyroben z nejkvalitnější smetany Bioland (z kravského mléka) s přídavkem špetky koncentrované citrónové šťávy. Je základní surovinou pro Tiramisu a další dezerty, kde stojíte o tuhou a tučnou smetanovou náplň. Obsahuje 40 g tuku na 100 g výrobku. Uchovávejte v chladu.

Německá mlékárna Weißenhorner se specializuje na lahůdkové produkty v oblasti zpracování mléka. Funguje od roku 1928 a úplně původní záměr byl vytvořit družstvo, které by po zpracování mléka vracelo výrobky svým dodavatelům. Setkalo se to s úspěchem, postupně se rozrůstali až do roku 1977, kdy je koupila největší italská mléko-zpracovávající firma Parmalat a mléko od německých farmářů začala odvážet k dalšímu zpracování do Itálie. Když roku 2006 italský koncern Parmalat zkrachoval, Gerhad Jerg odkoupil německý závod a opětovně spustil zpracování domácího mléka na domácí půdě pro domácí i zahraniční zákazníky. Sortiment obohatil dezerty typu Tiramisu a Bircher müsli, jež zaznamenaly takový úspěch, že se rozhodli filozofii celého podniku přeorientovat výhradně na dezertní produkty té nejvyšší kvality. Dnes jsou dodavateli exkluzivních mléčných lahůdek včetně dortů, dezertů a sýrů.