BIO Mangostan

Magnostan je plodem mangostany lahodné, jež pochází z Indonésie. Jedná se o tropickou dřevinu s kulovitými plody, které jsou chráněné houževnatou slupkou, jež po dozrání nabírá temně vínovou, téměř černou barvu. Pod slupkou se schovává úžasně lahodné ovoce, kteří někteří považují za nejlepší ovoce na světě. Je úplně bílé, mírně průsvitné, rozdělené na 4 až 8 měsíčků a uvnitř jsou jadérka, která se nejí. Chuť je těžko popsatelná. Něco jako ... ne, to prostě nejde. Musíte to ochutnat. Jemné, sladké, přitom svěží, šťavnaté.

Mangostan je krom báječné chuti velice léčivé ovoce. Obsahuje vysoké množství xanthonů, jež se používají jako přírodní antibiotikum a antiparazitikum. V tropech se běžně užívá na infekce typu salmonely, tuberkulózy a dokonce i malárie.

Můžete jej použít na mnoho způsobů, ale nejlepší je jen tak za čerstva jej sníst. Uchovává se v lednici při teplotě od 4 do 12°C a dozrává při pokojové teplotě.