BIO Mango zralé PI KUN TONG

První dodávka a ochutnávka manga Pi Kun Tong pro nás byly velkým očekáváním, protože se nám nepodařilo se nám vypátrat žádné detaily ohledně jeho původu a chuti. Podle jména i země dodavatele předpokládáme, že se zrodilo v Thajsku a po jeho ochutnání musíme říct, že nás další detaily vlastně nezajímají :-)

Toto mango je jedním slovem úžasné. Není velké, vejde se tak akorát do dlaně, má protáhlý tvar a výraznou špičku. Barva slupky při dozrání je světle písková, mírně ojíněná a barva dužiny kanárkově žlutá. Je velmi šťavnaté a sladké, téměř bez vláken a není příliš aromatické, má pouze jemnou tropickou vůni.

Mango dozrává v pokojové teplotě i několik dnů. Zrání uspíšíte vložením plodů do papírového sáčku spolu s jablkem a opět necháte při pokojové teplotě min. 20°C, raději o trochu více. Zralé mango je příjemně měkké na dotek a voní (podle odrůdy) - zejména u stopky, odkud se mohou uvolňovat kapičky sladké šťávy.