BIO Mango 'Kent'

Mango Kent pochází z jižní Floridy v USA, kde se pěstuje již od roku 1945. Tvoří středně velké, široce oválné plody se zelenou slupkou, která při dozrávání získává červené odstíny, výjimečně i trochu oranžové. Kent se řadí mezi nejtrvanlivější, proto patří k vyhledávaným prodejním artiklům.

Mango dozrává v pokojové teplotě i několik dnů. Pokud plody nejsou tzv. ready-to-eat = utržené zralé a okamžitě ke konzumaci, zrání uspíšíte vložením plodů do papírového sáčku spolu s jablkem a opět necháte při pokojové teplotě min. 20°C, raději o trochu více. Zralé mango je příjemně měkké na dotek a voní (podle odrůdy) - zejména u stopky, odkud se mohou uvolňovat kapičky sladké šťávy.