BIO Mandarinky klementýnky 'NOVA'

Popis produktu:

Mandranika Nova patří mezi středně pozdní hybridní odrůdy, které dozrávají v průběhu zimy a přinášejí spolehlivou kvalitu v období, kdy rané mandarinky už končí. Vznikla v USA křížením klementinky a tangela Orlando, díky čemuž v sobě spojuje sladkost mandarinek s lehce exotickým charakterem grapefruitu. Nova je ceněná pro svou vyrovnanou chuť, atraktivní vzhled a schopnost udržet si šťavnatost i při delším skladování.

Plody jsou středně velké až větší, mírně zploštělé, s hladkou, pevnější slupkou sytě oranžové barvy, která se loupe dobře, i když ne tak snadno jako u klasických klementinek. Dužina je velmi šťavnatá, aromatická a sladká s jemným osvěžujícím nádechem, který dodává chuti hloubku a charakter. Pecky se mohou v menším množství objevit, ale nijak neruší celkový dojem. Mandranice Nova je výborná k přímé konzumaci, skvěle se hodí i na lisování šťáv, kde vynikne její plná chuť a výrazná citrusová vůně.

Mandarinky jsou přirozeně bohaté na vitamín C, éterické oleje a jemné citrusové aromatické látky. Díky tenké slupce a měkké dužině jsou ideální jako rychlá svačina, do ovocných salátů i do sladkých dezertů, kde dodají lehkost a vůni. Skvěle se hodí také do teplé kuchyně – jejich sladkost krásně vyvažuje kořeněná jídla a jemně provoní pečené dezerty. Při pokojové teplotě rychle rozvinou aroma, takže je nejlepší skladovat je v chladu a menší množství nechat pár dní vydýchat na misce v kuchyni.