BIO Lilek
Popis produktu:
Lilek je atraktivní druh plodové zeleniny, se kterým si hospodyňky často nevědí rady. Mám pár tipů:
1. naložit nebo marinovat - nakrájejte jej podélně na tenčí plátky a marinujte v oblíbené směsi koření nebo jen v olivovém oleji a pak jej podávejte jako součást zeleninového talíře nebo jím obložte pizzu
2. grilujte na ohni s troškou parmazánu
3. rozpulte, vyjměte střed se semeny, na másle osmahněte nakrájené žampiony, pak přidejte trochu smetany a kousek bujónu, nakonec nechte v pánvi roztavit čerstvou mozzarellu a touto směsí naplňte lilky a krátce zapečte, podle chuti můžete ještě posypat sýrem, podávejte s rýží nebo pečenými bramborami a budete hvězdou kuchyně
Průměrné složení (na 100g):
Voda 92,4 g, sacharidy 5,6 g, bílkoviny 1,2 g, vláknina 0,9 g, tuky 0,2 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 10 mg, vitamin B3 0,72 mg, kyselina pantotenová 0,23 mg, vitamin B2 0,2 mg, vitamin B1 0,1 mg, vitamin B6 0,07 mg, kyselina listová 8 µg, vitamin A 3 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 190,0 mg, fosfor 26,0 mg, vápník 17,0 mg, hořčík 10,0 mg, síra 9,0 mg, zinek 0,28 mg, mangan 0,11 mg, sodík 0,9 mg, železo 0,4 mg, měď 0,08 mg, nikl 11 µg, jod 1 µg.
