BIO Jam - skořicové brambory
zařazena do kategorií
Popis produktu:
Jamy se někdy nazývají také skořicové brambory, neboť jeden z nejběžnějších druhů svou vůní i tečkami v dužině toto koření velmi připomíná. Jsou to hlízy subtropické rostliny se světlou, téměř bílou dužinou s růžově purpurovými vlákny. Pěstují se a konzumují pro svůj vysoký obsah snadno stravitelných škrobů. Obsahují malé množství cukrů a mají přibližně o polovinu nižší glykemický index než brambory, čímž jsou vhodnější pro diabetiky. Přestože nutriční hodnota je průměrná, jamy mají vysoké množství hořčíku, manganu a překvapivě i vitamínu C.
Jamy se konzumují vařené podobně jako brambory, nebo pečené, které chutnají výborně. Mají mírně nasládlou chuť a jsou jemné konzistence.
Skladují se v chladu, lze je porcovat a zbytek hlízy uchovávat několik dnů.
MOMENTÁLNĚ NENÍ V PRODEJI