
BIO Jablka GRANNY SMITH
Popis produktu:
Granny Smith (‚Babi Smithová‘) je jedna z nejoblíbenějších a nejznámějších odrůd jablek na světě. Většinou je hned poznáte na první pohled – jsou ostře zelená a velmi lesklá. A dalo by se říct, že jak vypadají, tak i chutnají 😊 Jsou výrazně ostrá a nakyslá, přesto jejich chuť je plná a hojně vyhledávaná, protože na rozdíl od mnoha mdlých sladkých odrůd nabídnou výraznost do jakéhokoli jablečného receptu. Navíc jsou pevná a během pečení neztrácení tvar. Mají jedinečný obsah vitamínů, vlákniny a antioxidantů, proto setkáte-li se se zdravotním doporučením, kde figurují jablka, většinou je uvedena odrůda Granny Smith. Je ideální jako doplněk během juicing terapií i u lidí, kteří ze zdravotních důvodů musí na nějaký čas vynechat sladké ovoce.
Odrůda pochází z Austrálie, kde ji roku 1868 našla jako přirozený semenáč rostoucí na své zahradě Maria Ann Smith. Všem jablka chutnala, tak ji začala množit a zanedlouho s nimi zaplavila trh v Sydney. Roku 1895 byla oficiálně pojmenovaná Granny Smith’s Seedling a od té doby dobývá svět.
Jablka se skladují v chladu kolem 2-8°C a před konzumací je dobré nechat je pár hodin vydýchat v pokojové teplotě.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 84,0 g, sacharidy 13,1 g, vláknina 0,9 g, tuky 0,4 g, bílkoviny 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 7,0 mg, kyselina listová 3,0 mg, vitamin E 0,3 mg, vitamin B3 0,13 mg, kyselina pantotenová 0,1 mg, vitamin B1 0,04 mg, vitamin B6 0,03 mg, vitamin B2 0,02 mg, vitamin A 8 µg, biotin 1 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 127,0 mg, síra 30,0 mg, fosfor 10,0 mg, vápník 7,0 mg, hořčík 6,0 mg, sodík 2,0 mg, železo 0,4 mg, zinek 0,1 mg, měď 0,08 mg, mangan 0,07 mg.