BIO Jablečný ocet filtrovaný (Byodo)

Popis produktu:

Pro čistý Byodo® jablečný ocet (5% kyselost) se používají pouze jemná organická jablka. Ta se vylisují a jablečná šťáva se pak za vysokých teplot fermentuje na ocet. Tomu se říká kontinuální octové kvašení. Aby se dosáhlo jeho zářivě zlatožluté barvy, je tento bio jablečný ocet jednoduše filtrován. Má nádherně svěží, ovocnou chuť a skvěle se hodí k chutney a vydatným salátům. Jako všechny Byodo® octy jsou zcela přírodní a nezahřívají se. Tímto způsobem jsou lahodným způsobem zachovány cenné enzymy a chutě. Zákal nebo usazeniny na dně lahve ani případná tvorba vloček neznamenají ztrátu kvality. Právě naopak! Poukazují na přírodní způsob výroby tohoto ekologického produktu.

Firma Byodo® se zabývá kulinářskými specialitami a jejich cílem je vždy skvělá chuť, proto si jejich výrobky pořizují i vyhlášení kuchaři, čímž se Byodo® na svých stránkách hrdě chlubí. Zároveň jsou partnery projektu Slow Food® (vtipné pojmenování jako protiklad k fast food), který má za cíl přiblížit dnešním konzumentům opravdovou hodnotu a kvalitu jídla ve srovnání se vším, co se za jídlo vydává a naučit strávníky si jídla vážit.