BIO Hroznové víno datlové bez semen modré SWEET SAPPHIRE®

Popis produktu:

Sweet Sapphire® je další z úspěšných kalifornských odrůd hroznového vína bez semen. Byla představena v roce 2011 a nabízí naprosto unikátní vzezření.

Sweet Sapphire® patří k tzv. datlovým vínům, neboť jeho bobulky jsou protáhlé jako datle a na konci mají nezvyklý dolíček. Barva je tmavě modrá až černá s výrazným světlým ojíněním. Chutnají jako pozdní třešně. Jsou středně šťavnaté, chrupavé, po dozrání velmi příjemně sladké ale nikoli přeslazené jako rozinková vína a mají poměrně dlouhou trvanlivost.

Je dobré je před konzumací nechat nějakou dobu (klidně i několik dnů) dozrát v pokojové teplotě, ideálně zavěšené v prostoru tak, jako když visely na stromku. Jejich chuť i sladkost se výrazně zlepší. Skladování pro prodloužení trvanlivosti je přirozeně nutné v chladu.

Tuto odrůdu vyšlechtila firma IFG (International Fruit Genetics) z Kaliforni v USA, která šlechtí nové odrůdy ovoce pro lepší odolnost chorobám bez genetických manipulací. Proto jsou jejich úspěšné výpěstky vhodné a oblíbené v ekologickém zemědělství.