BIO Hroznové víno bílé bez semen EARLY SWEET

Early Sweet je jeden z nejranějších druhů bílého hroznového vína bez semen. Pěstuje se po celém světě a k nám se nejčastěji dostává v zimě z Jižní Afriky, nebo v půlce jara z Egypta.

Early Sweet tvoří menší až středně velké hrozny s kulatými až mírně oválnými plody s výrazně zelenou slupkou. Bobulky jsou pevné, křupavé a mají hodně šťávy i dužiny při slupce. Jejich cukernatost do velké míry závisí na stupni zralosti, ve které jsou sbírány - jihoafrické plody jsou díky dopravní náročnosti sklízeny dříve a mívají méně cukru než červnové egyptské. Je to dáno i raností odrůdy. Přesto jsou plody velmi dobré a potěší zejména příznivce výrazné chuti, kteří upřednostní svěží, místy ostrou chuť raných odrůd před supersladkými bobulkami těch pozdních.

Uchovávejte jej v chladu, ale před konzumací je vhodné nechat hrozny 12-24 hodin vydýchat v pokojové teplotě. Máte-li rádi sladší plody, nechte jej v teple po celou dobu a jakmile začne stonek sesychat, ochutnejte bobulku a přesvědčte se, že už je na vrcholu zrání.