BIO Hrozno modré bez semen 'ARRA - MYSTIC BLOOM™'

ARRA je série odrůd stolního hroznového vína vyšlechtěná v Kalifornii v USA a první odrůda byla představená roku 2009. Od té doby bylo vyšlechtěno již více než 10 odrůd, které vynikají výbornou trvanlivostí a samozřejmě chutí.

Odrůda ARRA – MYSTIC BLOOM™ nese velké, plné hrozny složené z velkých, široce oválných bobulí. Slupka má tmavě červenou až borůvkově modrou barvu – čím blíže pouštnímu podnebí se pěstuje, tím tmavší a je pevná ale nikoli tvrdá. Dužina je masitá, křupavá, šťavnatá a připomíná konzistencí třešně chrupky. Chuť je výborná, sladká s jemnou kyselinkou pro vyvážení. Řadí se k bezsemenným odrůdám, přesto v bobulích najdete měkký zárodek semínka, které nikdy nedozraje a je stejně dužnaté jako bobule samotná. Patří ke středně pozdním odrůdám, které jsou v Evropě dostupné od jihoafrických pěstitelů většinou od února.

Hroznové víno se skladuje v chladu, ideálně – pokud máte tu možnost - zavěšené na hácích každý trs zvlášť, aby se předešlo pomačkání a rovnoměrně dozrávaly cukry. Takto skladované se začíná kazit velmi pozdě. Jakmile začne sesychat, množství cukrů dosáhlo svého maxima a můžete je dosušit v sušičce a použít namísto rozinek nebo k odšťavnění na doslazení džusů. Před konzumací doporučujeme nechat nějakou dobu v pokojové teplotě.