BIO Brokolice
Popis produktu:
Brokolice je zelenina, která patří do čeledi brukvovitých (Brassicaceae) a je blízce příbuzná květáku, kapustě a zelí. Tato zelenina je velmi oblíbená pro svou výživnou hodnotu – obsahuje vitaminy (např. vitamín C, vitamín K), minerály (jako je vápník a draslík) a vlákninu. Brokolice je považována za superpotravinu díky svým zdraví prospěšným vlastnostem, včetně podpory imunity a prevence některých chronických onemocnění. Je možné ji jíst syrovou, vařenou, dušenou nebo pečenou.
Průměrné složení (na 100g):
Voda 89,1 g, sacharidy 4,3 g, bílkoviny 3,6 g, vláknina 1,5 g, tuky 0,3 g.
Obsahuje vitaminy (průměrný obsah na 100g):
Vitamin C 113,0 mg, kyselina pantotenová 1,3 mg, vitamin K 3,7 mg, vitamin E 2,0 mg, vitamin B3 0,9 mg, vitamin B2 0,23 mg, vitamin B6 0,17 mg, vitamin B1 0,1 mg, vitamin A 316 µg, kyselina listová 47 µg, vitamin H 15 µg.
Obsahuje minerální látky (průměrný obsah na 100g):
Draslík 400,0 mg, síra 137,0 mg, vápník 103,0 mg, fosfor 78,0 mg, hořčík 24,0 mg, sodík 15,0 mg, železo 1,1 mg, zinek 0,94 mg, mangan 0,25 mg, měď 0,03 mg, nikl 50 µg, jod 15 µg, chrom 1 µg.
