BIO Borůvky kanadské NAŠE

Tzv. kanadské borůvky jsou plody rostliny vaccinium corymbosum (borůvka chocholičnatá) původem ze Severní Ameriky. Plody jsou dvoj- až trojnásobné oproti lesním borůvkám, mají bílou, nebarvivou dužinu a jsou výrazně sladší než lesní borůvky. Dozrávají po delší období - díky variabilitě odrůd od začátku léta až do raného podzimu. Jedná se o ovoce nabité sluncem, protože nerostou v lese jako české lesní borůvky, ale potřebují výhřevná a plně osluněná stanoviště, možná i proto mají bobule takové množství cukru.

Tyto borůvky dozrávají v chladu a pokud máte pocit, že koupené plody jsou ještě mírně kyselé, nechte je v lednici a pokud byly opatrně trhané a dostatečně pevné, dozrají během 1-3 týdnů do příjemné sladkosti, pouze je potřeba je kontrolovat a odstraňovat přezrálé kuličky, které by mohly začít plesnivět a nakazit ostatní.