BIO Ananas SMOOTH CAYENNE

Jeden z nejlepších ananasů na zeměkouli. Velice sladký, bez kyselosti, šťavnatý a voňavý. Dužina je hrubší, méně vláknitá, máslově žlutá. Pokud je úplně zralý, lze jej sníst i se středem, který se jinak vyhazuje, protože bývá dřevnatý a nedobrý. Ale Smooth Cayenne je dobrý skoro celý!

Pokud si nejste jistí mírou zralosti svého ananasu, protože ne vždy je barva slupky rozhodující, otestujte 3 základní věci:

1. musí vonět - pokud nic necítíte, ještě není zralý, zkuste jej zítra nebo pozítří; pokud naopak cítíte fermentaci, možná se začíná kazit, rozkrojte a přivoňte k dužině - pokud bude vonět lákavě, snězte jej, pokud fermentačně, je nahnilý a nejlépe uděláte, když jej vyhodíte

2. zkuste mírně pomačkat spodek plodu (prdelku), jestli už je měkká, měla by být při stlačení prsty mírně poddajná

3. i když není nutné, aby v našich podmínkách slupka zoranžověla, neměla by nikdy být tmavě či výrazně zelená, v období dešťů jsou zralé a sladké ananasy opravdu zelené zvenku, ale jen mírně, není to taková ta jedlová zelená, spíše nazelenalá

Na každý pád ananas skladujte při teplotě 8-10°C, pokud jej nechcete nechat dozrát. Naopak ke konzumaci je nutné jej nechat dojít při pokojové teplotě. Vždy jej mějte vzhůru nohama = listy dolů, něco opřený, aby se neotlačil zralejší spodek, odkud bude sladká šťáva stékat do vršku plodu, kde je přirozeně cukru nejméně .