Home page > Katalog bio > BIO Ananas - Cote d'Ivoire
3126_1.jpeg

BIO Ananas - Cote d'Ivoire

zařazena do kategorií
Popis produktu:
Pobřeží Slonoviny je jeden z nejvýznamnějších producentů ananasů na světě. V těsném závěsu za nimi je Kostarika. Dohromady tyto dvě země představují 50% celkové produkce na světě. Pěstují se zde již dlouhá staletí a teprve v padesátých letech minulého století jejich export začal růst i díky vymoženostem, jako byly chladící boxy, které se do té doby využívaly zejména na banány.

V Evropě mají ananasy z Pobřeží Slonoviny prvenství v zastoupení až 60% všech importovaných čerstvých ananasů. Proto když se řekne ananas, vybavíme si plod, který odpovídá typu pěstovanému v této oblasti - tedy pěkně boubelatý, nepříliš vysoký, se žlutozelenou slupkou, která u nás většinou neumí dozrát do oranžové barvy, typické pro odrůdy z Asie a některých afrických zemí. Pro zralost dužiny to ale není nutné. Plod je připraven ke konzumaci, když se v pokojové teplotě rozvoní a při mírném zmáčknutí spodní části je lehce poddajný. Chuť je velmi sladká, výrazně aromatická, dužina velmi šťavnatá. Střed je velmi tvrdý a nejí se, ale určitě jej použijte do odšťavňovače, děláte-li šťávy.

Ananasy skladujte při teplotě 8-10°C, pokud jej nechcete nechat dozrát. Naopak ke konzumaci je nutné jej nechat dojít při pokojové teplotě. Vždy jej mějte vzhůru nohama = listy dolů, něco opřený, aby se neotlačil zralejší spodek, odkud bude sladká šťáva stékat do vršku plodu, kde je přirozeně cukru nejméně.
MOMENTÁLNĚ NENÍ V PRODEJI
×
Produkt byl přidán do košíku