BIO Agávový sirup hnědý RAW

Hnědý agávový sirup je čistá nefiltrovaná šťáva z mexického agáve, kde se sbírá tak, že se nejzralejší listy naříznou a nechá se z nich vykapat sladká šťáva, která se sbírá po dobu až dvou měsíců. Ničeho se nezbavuje, ani se nic nepřidává, pouze je pro vytěsnění vzduchu v nádobách použit rostlinný enzym.

Chuť je slastná - medově karamelová a konzistence hustá. Je vynikající jako sladidlo do RAW pokrmů stejně jako salátů nebo jiných dezertů, které již nebudete tepelně upravovat, čímž byste přišli o zážitek z jeho chuti.

Tento sirup má vysoký obsah minerálů a cukru ve formě fruktózy, proto je nutné s ním sladit opatrně, aby příliš nezvyšoval hladinu cukru v krvi. Pro diabetiky je naprosto nevhodný. Spory ohledně jeho zdravosti se vedou již několik let. I zde však platí, že dobrého pomálu a s mírou, a pokud jste si ještě neodvykli sladit, je určitě lepší použít takovéto přírodní sladilo než cukr vařený z různých surovin, všelijak filtrovaný a tak ochuzený o své přirozené prvky.