BIO Mango KEITT

Keitt je odrůda manga pocházející z jižní části Floridy v USA z první poloviny 20.století. Tvoří středně velké plody výjimečné chuti. Není tak aromatické jako některé jiné odrůdy, ale je velice příjemně sladké a snad nejšťavnatější, jaké jsme kdy jedli. Dužina je světle žlutá, slupka - zprvu zelená - zraje do žlutozelené s výrazným lososově růžovým až šarlatovým líčkem. Zralé plody jsou nádherné i na pohled.

Mango dozrává v pokojové teplotě i několik dnů. Zrání uspíšíte vložením plodů do papírového sáčku spolu s jablkem a opět necháte při pokojové teplotě min. 20°C, raději o trochu více. Zralé mango je příjemně měkké na dotek a voní (podle odrůdy) - zejména u stopky, odkud se mohou uvolňovat kapičky sladké šťávy.