BIO Hlíva ústřičná

Hlíva se už dlouhou dobu řadí mezi houby se všemi superlativy. Kromě chuťových vlastností byla prokázána její vlastnost potlačovat rakovinové bujení. Tato houba je u nás doma, lze najít i v tmavých, vlhkých zahradách u starších chalup. Její chuť je jemná a často se dochucuje podle omáčky, kde ji můžete použít jako náhražku masa - guláš, na paprice apod. Noha se většinou odkrajuje, protože bývá dost houževnatá (podle stáří).