BIO Avokádo JUMBO

BIO Avokádo
BIO Avokádo JUMBO
Avokádo Jumbo, jak už název napovídá, je něco jako Airbus mezi Boeingy. Tento macatý plod je chuťově velice podobný odrůdě Fuerte, ale je šťavnatější, má ještě o něco lahodnější chuť a stejně lesklou, hladkou a tenkou slupku. Navíc, jakmile úplně dozraje, je překvapivě sladké a má jemně ovocnou chuť a měkce máslovou konzistenci. Tvar plodu je protáhle hruškovitý - u stopky je mírně zahnuté do takového věšáčku.

Avokáda jsou velmi hojného použití zejména ve studené kuchyni. Guacamole počínaje, různé pasty a pomazánky a samozřejmě jako vydatný doplněk zeleninových i ovocných salátů. Vegani používají avokáda v receptech tam, kde by ve studeném salátu bylo vajíčko natvrdo, poslouží velmi dobře. Stejně nejlepší je sníst jej tak, jak je, bez dochucování a míchání s jinou zeleninou.

Avokádo se porcuje snadno - rozkrojte podél, vyjměte pecku a buď vydlabejte, nebo oloupejte slupku - u zralých plodů to jde velice snadno.

Avokáda, podle tuhosti, se nechávají dozrát při pokojové teplotě od 1 do 3 dnů. Zralé avokádo je na omak příjemně poddajné, zejména blíže stopce. Plody ve slupce nevoní, ale rozkrojené by trochu vonět měly.
212 Kč/kg
kg