BIO Čekanka červená 'radicchio'

BIO Čekanka červená 'radicchio'
BIO Čekanka červená 'radicchio'
Znali ji už staří Římané a Řekové, pěstuje se po celé Evropě, severní Africe, přes Sibiř až k Bajkalskému jezeru. Ta naše je většinou z Itálie. Doporučujeme skladovat v přítmí, nejlépe v úplné tmě. Pokud zůstává na světle, hořkne.

Pro lidské tělo je vhodná z hlediska stimulace činnosti jater, žlučníku a střev nebo pro povzbuzení chuti k jídlu. Velmi vhodná je pro nemocné cukrovkou, obsahuje vysoký podíl polysacharidu insulinu.

Čekankový salát pro 4 labužníky

2 velké čekanky, 2 menší cibulky, 100g naklíčené čočky, šťáva z půlky citronu, 1 dl vody, polévková lžíce oleje, pažitka, mořská nebo himalájská sůl


Čekankové puky a cibuli nakrájíme, přidáme citrónovou šťávu, olej, naklíčenou čočku a nakrájenou pažitku. Promícháme a sníme.
192 Kč/kg
kg